Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo

Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo

Nato come semplice polpetta di carne, l'hamburger si è poi arricchito fino a trasformarsi in un vero e proprio piatto unico. Le variazioni sul tema sono molteplici: con carne, pesce, vegetariano, si spazia dall'hamburger di agnello e patate con salsa di aglio dolce a quello di capesante con insalata belga e citronette alla melagrana, da quello di manzo, formaggio erborinato e miele all'hamburger di gamberi, finocchi e agrumi con salsa alle spezie. Una vasta panoramica per scoprire tutte le declinazioni di un cibo eclettico, proposto con ingredienti genuini e di qualità.
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Dettagli Libro

  • Titolo: Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo
  • Autore: Alberto Citterio
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Gribaudo
  • Collana: LA CUCINA NOVA
  • Data di Pubblicazione: 2013
  • Pagine: 159
  • Formato:
  • ISBN: 9788858008393
  • Cucina - Cucina

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