Qualità e sicurezza degli alimenti. Una rivoluzione nel cuore del sistema agroalimentare

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Titolo: Qualità e sicurezza degli alimenti. Una rivoluzione nel cuore del sistema agroalimentare
Autore:
Curatore: Grazia, C.; Green, R. H.; Hammoudi, A.
Traduttore:
Illustratore:
Editore: Franco Angeli
Collana: ECONOMIA - RICERCHE
Data di Pubblicazione: 2008
Pagine: 424
Formato:
ISBN: 9788856802634
Economia - Economia