Elementi di enzimologia. Guida allo studio

Accompagnando alle pagine di informazione della parte 1 commenti e riflessioni, si auspica che lo studente possa imparare a pensare, speculare e dedurre dal dato la nozione. Nelle parti successive sono riportati in dettaglio metodi e strategie sperimentali con la speranza che lo studente possa procedere, 'ricettario alla mano', a eseguire esperimenti in modo critico e responsabile.

Prezzo: € 10,00
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