Mille ricette di carne rossa. Vitello, manzo, maiale, agnello e capretto

Name: Mille ricette di carne rossa. Vitello, manzo, maiale, agnello e capretto
Author: Emilia Valli

Emilia Valli

Nutriente e saporita, la carne di vitello, manzo, maiale, agnello e capretto si presta a molteplici cotture, adatte a soddisfare tutti i tipi di palato. Arrosti, brasati, pasticci, per chi ha gusti raffinati; gulasch, keftedes, kebab, per chi ama i sapori esotici; fino agli hamburger, spiedini e polpette, per far apprezzare questo alimento anche ai bambini più diffidenti. In questo volume troverete, insomma, tante appetitose ricette, tradizionali ma anche attente alle nuove tendenze, per preparare i piatti di carne nel modo più gustoso e genuino.

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Dettagli Libro

Titolo: Mille ricette di carne rossa. Vitello, manzo, maiale, agnello e capretto
Autore: Emilia Valli
Curatore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore: Newton Compton
Collana: LA CUCINA DEL BUONGUSTAIO
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 496
Formato:
ISBN: 9788854118027
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