Padelle, non gavette! Storie di cucina dal lager di Wietzendorf

Padelle, non gavette! Storie di cucina dal lager di Wietzendorf

Cotoletta dei "nostri sogni", frittata "non ti scordar di me", involtini di interiora alla "Krucca", scamorze in carrozza, a piedi, in automobile e in aeroplano: queste e altre ricette solcano l'immaginario gastronomico dei prigionieri di guerra italiani reclusi nel 1944 nell'Oflag 83 di Wietzendorf Kr Soltau Hannover. Perché quei due militari riuscirono prodigiosamente a conservare, nelle condizioni più difficili, una straordinaria vena ironica e autoironica. E il loro quaderno di ricette e memorie gastronomiche, con quelle elaborate leccornie dai nomi abissalmente lontani dalla grama vita quotidiana nelle baracche. Prefazione di Gian Antonio Stella.
Momentaneamente non ordinabile

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

A cena con Luchino Visconti. Banchetti e osterie tra decadenza e neorealismo
A cena con Luchino Visconti. Banchetti e...

Luca Glebb Miroglio, Barbara Buganza, Luca G. Miroglio, R. Carretta
La freccia nel cuore
La freccia nel cuore

Nitti Nicolò
Romanae
Romanae

Avincola Sandra