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La cucina italiana. Il grande ricettario

La cucina italiana. Il grande ricettario

Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un ricettario dedicato alla cucina italiana contemporanea. Oltre 1200 ricette della tradizione, riviste e attualizzate da uno dei cuochi più conosciuti al mondo, maestro indiscusso dell'alta cucina. Ora di nuovo in libreria in un'edizione, arricchita da oltre 400 foto a colori dei piatti preparati dagli chef dell'Accademia Gualtiero Marchesi.
Prezzo: € 49,90
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Dettagli Libro

  • Titolo: La cucina italiana. Il grande ricettario
  • Autore: Gualtiero Marchesi
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: De Agostini
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2019
  • Pagine: 1200
  • Formato:
  • ISBN: 9788851172398
  • Cucina - Cucina

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