Olio sostenibile. Guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana

Olio sostenibile. Guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana

Il volume è concepito come una guida operativa per le aziende olivicole-olearie che intendano migliorare il proprio livello di sostenibilità come richiesto dalle future politiche agricole a supporto dell'agricoltura sostenibile. Un portfolio di requisiti analizza i processi di produzione agricoli e di frantoio in termini di sostenibilità ambientale, sociale, economica favorendo l'autovalutazione e la pianificazione dei miglioramenti. I riferimenti di base sono le normative nazionali e regionali, le buone pratiche, le evidenze scientifiche, gli standard ISO, le certificazioni di sostenibilità già esistenti. Tutti i requisiti hanno avuto una verifica nazionale in campo.
In Pubblicazione

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

La riviera friulana
La riviera friulana

Morandini Carlo
Marvel scimmie
Marvel scimmie

Bachs Ramon, Kesel Karl
Zara una città tra storia e leggenda
Zara una città tra storia e leggenda

Cepich Antonio, Bambara Gino
L'umana compagnia
L'umana compagnia

Ranieri Francesco