Dizionario degli alimenti. Scienza e tecnica
Potus Jacques,
Adrian Jean,
Frangne Régine
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- Titolo: Dizionario degli alimenti. Scienza e tecnica
- Autore: Potus Jacques, Adrian Jean, Frangne Régine
- Curatore:
- Traduttore: Guani V.
- Illustratore:
- Editore: Tecniche Nuove
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2009
- Pagine: 577
- Formato:
- ISBN: 9788848115476
- Medicina - Medicina generale
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