Wine and food tourism. First european conference
Michela Natilli,
M. F. Romanò
La Scuola Superiore Sant'Anna, insieme con l'Associazione Nazionale Città del Vino e il Dipartimento di Agronomia e Gestione dell'Ecosistema dell'Università di Pisa, ha organizzato la First European Conference on Wine and Food Tourism. Questo libro, che comprende una selezione dei migliori lavori presentati durante la conferenza, tenutasi a Volterra nel 2011, si propone di promuovere la ricerca nell'ambito del turismo del vino e del cibo e di ampliarne l'agenda.
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Dettagli Libro
- Titolo: Wine and food tourism. First european conference
- Autore: Michela Natilli, M. F. Romanò
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Ets
- Collana: Strumenti e metodi quantitativi
- Data di Pubblicazione: 2013
- Pagine: 334
- Formato:
- ISBN: 9788846735294
- Economia - Economia
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