Biscotti

Per rendere più dolce ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, dall'ora del tè al caffè dopo cena, non c'è niente di meglio che assaporare qualche biscotto o dolcetto. Bastano pochi ingredienti di facile reperibilità, come burro, zucchero, uova e farina, abbinati a nocciole, mandorle, cioccolato e confetture per realizzare da soli biscotti che soddisfano non solo il nostro palato, ma anche i nostri occhi. In queste schede trovate tante idee per preparare ottimi dolci, dai più semplici e tradizionali a quelli più originali e fantasiosi. Basta sceglierne una, seguire le istruzioni e il gioco è fatto! Nelle schede introduttive trovate anche le ricette di base per fare la pasta frolla, la crema pasticciera e i bignè e le tecniche per utilizzare il sac-à-poche e tagliare i biscotti. Dai cantucci ai frollini, dai baci di dama ai muffin, tante ricette di sicuro successo, descritte passo passo, per preparare delizie adatte a tutti e a ogni occasione.