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Le migliori ricette della cucina etnica

Le migliori ricette della cucina etnica

Aromi e sapori parlano di usanze, di tradizioni e di storia. Un viaggio attraverso falafel, dolmades, paella, won ton, tortillas, couscous, sushi, sashimi, gulasch, tandoori, pancakes, crépes, mandazi e così via alla ricerca dei migliori piatti etnici che sono ormai entrati nelle nostre abitudini alimentari. Non solo ricette, ma anche utili consigli sugli ingredienti, su dove reperirli, sulle tecniche di preparazione e di presentazione. Una promessa di menu attualissimi che nascono da antiche tradizioni.
Prezzo: € 8,75
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Dettagli Libro

  • Titolo: Le migliori ricette della cucina etnica
  • Autore: Nathalie Aru, Nicoletta Negri
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Fabbri
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2002
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788845128363
  • Cucina - Cucina

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