Delizie al formaggio
Bruno Ballureau,
Cristina Pradella
Più di 40 ricette per un itinerario del gusto passando dall'Italia del Parmense con i petali di parmigiano, alla Francia con i fondant al camembert, all'Olanda con le uova alla crema di edam, per finire in Inghilterra con il gratin di porri allo stilton.
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Dettagli Libro
- Titolo: Delizie al formaggio
- Autore: Bruno Ballureau, Cristina Pradella
- Curatore:
- Traduttore: Pradella C.
- Illustratore:
- Editore: Fabbri
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2004
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788845106866
- Cucina - Cucina
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