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Cucina piemontese. Ricettario. Ediz. illustrata

Cucina piemontese. Ricettario. Ediz. illustrata

La varietà del territorio piemontese ha prodotto una decisa differenziazione nella gastronomia delle varie zone: piatti semplici dalle umili origini si alternano a pietanze ricche e articolate, composte da tanti ingredienti. Tutti comunque nel rispetto e nel solco di un'antica tradizione.
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