Scolpire frutta e verdura

La scultura vegetale è un'arte che solo negli ultimi anni si è andata diffondendo nei Paesi europei, in quanto, fino a poco tempo fa, era ad appannaggio esclusivo della casa reale tailandese. L'arte consiste nello scolpire verdura e frutta per ricavare originali fiori, animali e contenitori. Con la scultura vegetale tutto risulterà più allegro. Infatti, se volete organizzare una cena davvero speciale potete creare un bouquet di gigli, rose, margherite, dalie... tutti scolpiti in verdure da pinzimonio e inseriti in un vaso ricavato da una zucca. Le macedonie più stravaganti possono concludere un pranzo in modo insolito e fiori appariscenti dai colori brillanti possono ornare una tavola importante ed essere usati più volte se ben conservati. Ma, per realizzare le sculture di verdura e frutta occorre imparare a usare coltelli e scavini con un minimo di destrezza, che unita a un pò di manualità e di pazienza vi farà ottenere nuove scenografie da tavola. E per chi non possiede queste doti, ma vuole comunque realizzare qualcosa di creativo, le idee sono tante: si può decorare la tavola, comporre un segnaposto o realizzare simpatici animaletti per la festa dei bambini assemblando in modo semplice ma fantasioso frutta e ortaggi.