Il grande ricettario dei dolci
Terry Sarcina
Tante idee e infinite varianti alle tradizionali ricette dell'arte dolciaria italiana e internazionale. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: preparazioni di base, torte e biscotti, cioccolato, creme, frutta, gelati. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e "trucchi" del mestiere capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro.
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Dettagli Libro
- Titolo: Il grande ricettario dei dolci
- Autore: Terry Sarcina
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: De Agostini
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2012
- Pagine: 1039
- Formato:
- ISBN: 9788841884553
- Cucina - Cucina
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