Spumanti e champagne
A. Ramella,
G. Sicheri,
Giuseppe Sicheri
Giuseppe Sicheri firma il nuovo punto di riferimento del panorama enologico in libreria. Questo volume contiene tutto quanto occorre sapere sul vino spumante italiano e lo champagne. Il volume descrive la lunga storia dello spumante e affronta gli argomenti relativi alla viticoltura, ai vitigni, alla tecnologia e ai diversi metodi di spumantizzazione. Il tutto con un taglio divulgativo, ma senza trascurare l'aspetto tecnico.
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Dettagli Libro
- Titolo: Spumanti e champagne
- Autore: A. Ramella, G. Sicheri, Giuseppe Sicheri
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: De Agostini
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2008
- Pagine: 359
- Formato:
- ISBN: 9788841830956
- Cucina - Bevande
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