Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici
Franco Lodini,
Annalisa Durante,
Marina Durante
Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.
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Dettagli Libro
- Titolo: Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici
- Autore: Franco Lodini, Annalisa Durante, Marina Durante
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: De Vecchi
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2024
- Pagine: 208
- Formato: Copertina Rigida
- ISBN: 9788841252918
- Giardinaggio - Piante
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