Valpolicella. Recioto e Amarone
Olivia Chierighini
Questo volume si propone di far conoscere la zona della Valpolicella, sia delineandone i caratteri storici e culturali sia descrivendone la produzione agricola che è all'origine dei famosi vini: l'omonimo, appunto, il Recioto e l'Amarone. La trattazione è completata da una carrellata delle specialità gastronomiche tipiche di questa località.
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Dettagli Libro
- Titolo: Valpolicella. Recioto e Amarone
- Autore: Olivia Chierighini
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Nardini
- Collana: IL QUADRIFOGLIO
- Data di Pubblicazione: 2002
- Pagine: 120
- Formato:
- ISBN: 9788840452753
- Cucina - Cucina
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