Il metodo HACCP e l'autocontrollo sull'igiene degli alimenti
Toni Francesco,
Nanni Roger
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- Titolo: Il metodo HACCP e l'autocontrollo sull'igiene degli alimenti
- Autore: Toni Francesco, Nanni Roger
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Maggioli Editore
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2000
- Pagine: 288
- Formato:
- ISBN: 9788838717970
- Ingegneria - Ingegneria
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