Secondi di classe
Arrosti, carré, stufati, bistecche, spiedini, rollate. In uno splendido volume interamente illustrato, le più gustose ricette per preparare ogni tipo di carne ed esaltare il sapore del piatto più nobile e ricco valorizzandone tutte le qualità. Con la straordinaria esperienza de "La Cucina Italiana" ogni proposta sarà un trionfo di gusto.
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