La cucina italiana. La cena delle streghe

La festa di Halloween ha origini antichissime e le leggende su quella notte magica, che coincideva con il Grande Sabba Nero delle streghe, raccontano di spiriti, di morti che ritornano, di giovani contadini che hanno saputo ingannare addirittura il diavolo. Ora le streghe sono tornate. Ma questa volta per mettere a servizio tutta la loro antica sapienza e trasformare la notte più magica dell'anno in una festa indimenticabile. La grande protagonista della serata è senza dubbio la zucca, che si presta a piatti golosi, dall'antipasto al dolce. In questo libretto troverete una selezione di stuzzicanti ricette a base di questo versatile ortaggio. Ma accanto a queste, tanti altri piatti profumati e fantasiosi, gustosi e originali, tutti provati e spiegati in modo semplice e chiaro, nella migliore tradizione de "La Cucina Italiana".