Dolci alla frutta. Proposte classiche e creative per dessert sani e gustosi

"La cucina è... colore": avete un'idea di quanti squisiti dessert si possono preparare con mele, pere, pesche o fragole? "Dolci alla frutta" propone oltre un centinaio tra ricette della tradizione e originali varianti di torte, dolcetti e golosità al cucchiaio da realizzare in ogni stagione dell'anno con frutta a polpa, frutti di bosco, agrumi e frutta secca. Un'occasione per riscoprire le virtù salutari di questo alimento, valorizzandone le proprietà nutritive ed esaltandone la versatilità in cucina. Completano il volume alcuni suggerimenti per abbinare le bevande più indicate e i consigli per realizzare le preparazioni di base.