Eros & cucina

Da sempre si è cercato di individuare quali siano gli alimenti, le spezie, gli ingredienti per disporre il necessario al conseguimento di pietanze afrodisiache. Quando si sparge la voce che un alimento ha la nomea di essere in qualche modo coinvolto nell’avventuroso procedimento afrodisiaco, la maggior parte delle persone vorrebbe sperimentarlo. Che alcuni alimenti siano realmente afrodisiaci pare sia proprio vero o perlomeno forniscano sostanze che disinibiscono amplificando enormemente l’ars amandi… Le ricette di Eros&Cucina, sono sperimentate dall’autore, Flavio Pedrotti Móser che sin da giovanissimo allieta e intrattiene gli amici introducendoli al gusto di Gargantua e Pantagruel con il piglio da cover chef, viandante godereccio che assaggia per poi sperimentare le ricette ritenute più interessanti riproponendole a modo suo. In questo caso ha voluto proporre la cucina afrodisiaca consapevole che, se non esiste un trattato divulgativo per poterla dimostrare, tutela gli ingredienti ritenuti se non altro adeguati alla conflagrazione sensoriale. Il libro include sette tematiche ognuna delle quali contiene un menù a base di pesce, uno di carne e un altro vegetariano. Abbinati alle ricette i vini ritenuti più adeguati a gustare al meglio le pietanze tenendo conto anche dell’atmosfera che una determinata serata può suscitare, come, ad esempio, il giorno di San Valentino, festa degli innamorati per antonomasia. Al posto di un generico “buon appetito”, infine, l’autore suggerisce un invito più conveniente: “buona serata”…