La pelle del pianeta. Storia della terra che calpestiamo

Che cosa sappiamo del suolo? Della terra su cui camminiamo, che ci da nutrimento con i suoi frutti e le sue colture e dove veniamo seppelliti? A leggere questo libro emozionante e poetico sembra poco o nulla. Logan ci trasporta con le sue storie antiche e moderne in un mondo magico: la figura ormai tramontata dell'"assaggiatore di terra" che prova il terreno per indovinarne la composizione; John Adams, secondo presidente degli Stati Uniti che si vantava della fertilità delle sue piantagioni elogiando l'altezza dei cumuli di letame. Conosciamo, senza ribrezzo, la vita dello scarafaggio stercorario, ci appropriamo della terra e di tutto ciò che essa contiene, vermi inclusi.