Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co.. Ediz. illustrata

Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co.. Ediz. illustrata

Questa guida colloca al centro della dieta cereali integrali e semi, insegnandovi ad esplorare nuovi sapori. Imparerete a realizzare ricette per colazioni, spuntini e pasti completi appaganti e nutrienti, riscoprendo ingredienti antichi e inserendoli al meglio all'interno dello schema alimentare. Le ricette comprendono sostanziose insalate, nutrienti zuppe, risotti di cereali e prodotti da forno salutari, spesso senza glutine. Oltre ai benefici offerti dai singoli cereali e semi, imparerete le tecniche di cottura con cui ottenere consistenze e sapori perfetti, per un'alimentazione salutare e bilanciata.
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Dettagli Libro

  • Titolo: Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co.. Ediz. illustrata
  • Autore: Joanna Farrow
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Il Castello
  • Collana: Cucina
  • Data di Pubblicazione: 2020
  • Pagine: 192
  • Formato:
  • ISBN: 9788827600931
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