Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia (Rist. anast. Torino, 1854)

Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia (Rist. anast. Torino, 1854)

C`è un fantasma che si aggira sulla scena della grande cucina italiana, il fantasma di uno sfortunato cuoco che un giorno conobbe i fasti di corte le adulazioni di nobiluomini e gentildonne e che poi, per uno di quei tiri mancini che la sorte sa rifilare, cadde nella polvere fino a fare perdere di sè ogni memoria. Il suo nome è Teofilo Barla, autore di un prezioso ricettario del quale si è salvata un`unica copia da cui scaturisce il presente volume. Questo è stato fedelmente trascritto perché le precarie condizioni di conservazione dell`originale non consentivano una ristampa anastatica, pena la sua polverizzazione e perdita definitiva.
Momentaneamente non ordinabile

Dettagli Libro

  • Titolo: Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia (Rist. anast. Torino, 1854)
  • Autore: Teofilo Barla, G. Roversi
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Forni
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788827130698
  • Cucina - Cucina

Libri che ti potrebbero interessare

La città moderna
La città moderna

Battiston Erik
Manuale di reiki
Manuale di reiki

Giuliana Ghiandelli
VD'A dalla Valle d'Aosta
VD'A dalla Valle d'Aosta

Stefano Torrione, Sandro Vannini
Concrete astrazioni. Ediz. illustrata
Concrete astrazioni. Ediz. illustrata

S. Momesso, Elio Ciol, C. Sala