Compendio di legislazione del turismo e delle aziende di ristorazione

Il presente lavoro fornisce una panoramica esauriente della legislazione del turismo e delle aziende del settore ristorativo, consentendo un'agile e rapida preparazione, nonché un completo riepilogo, in vista di esami e concorsi. Il volume si rivolge a quanti richiedono uno strumento di immediata consultazione ove le informazioni essenziali siano facilmente reperibili (studenti, partecipanti a pubblici concorsi) e a quanti, in generale, intendano intraprendere una professione in tale settore (accompagnatore turistico, direttore tecnico di agenzia di viaggi) e necessitano di una conoscenza istituzionale della disciplina. Il panorama esaminato abbraccia tutti gli ambiti normativi che costituiscono la legislazione del turismo. Si è, inoltre, tenuto conto degli interventi più importanti in ambito turistico. Completa il volume un'appendice legislativa