Chimica per la pasticceria. Analisi e controlli chimici per i prodotti alimentari. Con espansione online. Per le Scuole superiori. E-book. Formato PDF
Pescatore Carmelo
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- Titolo: Chimica per la pasticceria. Analisi e controlli chimici per i prodotti alimentari. Con espansione online. Per le Scuole superiori. E-book. Formato PDF
- Autore: Pescatore Carmelo
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Simone per la scuola
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2015
- Pagine: 374
- Formato:
- ISBN: 9788824422888
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