Sapere n. 2/2011. Marzo-aprile

Il bimestrale presenta la cultura scientifica dei nostri tempi raccontata dagli esperti delle varie discipline (fisica, medicina, informatica, ecologia).Gli argomenti trattati:Dossier/Anno internazionale della chimica: Storia e attualità del ruolo della ricerca chimica nel cammino della conoscenza. "Interventi" di Raffaella Seligardi, Bice Fubini e Maura Tomatis, Francesco Cardone.Cronache di laboratorio/proteomica: Dal Politecnico di Milano un nuovo, potente strumento di controllo della qualità delle bevande alcoliche.Bioetica: È giusto riconoscere ai farmacisti il diritto di non vendere la pillola del giorno dopo?Tecnologie per i beni culturali: Dal fonografo al laser, la corsa contro il tempo per salvare la memoria audio del mondo.Armamenti: La guerra dei droni.Intelligenza artificiale: Memristori come sinapsi.Fusione fredda: Troppo presto per dire eureka.