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Microbiologia degli alimenti di origine animale

Microbiologia degli alimenti di origine animale

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  • Titolo: Microbiologia degli alimenti di origine animale
  • Autore: Tiecco Gianfranco
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Edagricole
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2000
  • Pagine: 652
  • Formato:
  • ISBN: 9788820646028
  • Chimica - Chimica

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