Industria dei salumi. Igiene, tecnica, legislazione
Monari Mario,
Del Monte Paolo,
Magnani Umberto
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- Titolo: Industria dei salumi. Igiene, tecnica, legislazione
- Autore: Monari Mario, Del Monte Paolo, Magnani Umberto
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Edagricole
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 1990
- Pagine: 344
- Formato:
- ISBN: 9788820626532
- Economia - Economia
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