Annuario del latte 1993

Annuario del latte 1993

L'obiettivo è quello di offrire una documentazione statistica sui diversi stadi del mercato, a partire dai mezzi di produzione zootecnica passando per l'allevamento, l'industria di trasformazione, gli scambi con l'estero, fino ai consumi finali, presentando la struttura degli operatori, i flussi di prodotto e i prezzi. Inoltre, partendo da questi elementi quantitativi, viene sviluppata l'analisi del comportamento degli operatori, delle loro interrelazioni e quindi del funzionamento dell'intero sistema latte. Il volume si apre con lo scenario internazionale, contesto di riferimento per il comparto, e si chiude analizzando il quadro istituzionale e le politiche di settore, ad un tempo motore del cambiamento e risposta alle tendenze evolutive in atto.
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

Choco. Una passione fondente
Choco. Una passione fondente

Maureen McKeon, Maureen McKeown
Anima animusque
Anima animusque

Del Giudice Giulia, Calcagno Carlo Alberto
Il filo i fili e le storie
Il filo i fili e le storie

Ugo Piscopo, Libero Galdo
Barack Obama. 44º presidente USA
Barack Obama. 44º presidente USA

Palumbo Marilisa, Moltedo Guido