Sano come un pesce. Ricerca e innovazione lungo la filiera acquacoltura-ristorazione scolastica

Sano come un pesce. Ricerca e innovazione lungo la filiera acquacoltura-ristorazione scolastica

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  • Titolo: Sano come un pesce. Ricerca e innovazione lungo la filiera acquacoltura-ristorazione scolastica
  • Autore:
  • Curatore: Pagliarino, E.
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Franco Angeli
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2014
  • Pagine: 248
  • Formato:
  • ISBN: 9788820457976
  • Economia - Economia

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