Marketing e management delle imprese di ristorazione: Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting

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• Titolo: Marketing e management delle imprese di ristorazione: Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting
• Autore: Fierro Giuseppe
• Curatore:
• Traduttore:
• Illustratore:
• Editore: Hoepli
• Collana:
• Data di Pubblicazione: 2015
• Pagine: 317
• Formato:
• ISBN: 9788820367084
• Economia - Economia