Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD-ROM
Antonino Antonio,
Torrigiani Maurizio
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- Titolo: Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD-ROM
- Autore: Antonino Antonio, Torrigiani Maurizio
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Hoepli
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2009
- Pagine: 390
- Formato:
- ISBN: 9788820342227
- -
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