Cucina e Scienza: Ingredienti - Processi - Menu
Colonna Stefano,
Guatteri Fabiano
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Dettagli Libro
- Titolo: Cucina e Scienza: Ingredienti - Processi - Menu
- Autore: Colonna Stefano, Guatteri Fabiano
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Hoepli Print Replica
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2015
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788820336868
- Ingegneria - Ingegneria
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