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La cucina milanese-La cusina a Milan

La cucina milanese-La cusina a Milan

Il volume con centosessanta ricette, ciascuna corredata di consigli e curiosità, è completato da numerose notizie storiche e di costume sulle tradizioni gastronomiche milanesi. Grazie anche al ricco apparato iconografico, il testo è una sorta di storia di Milano attraverso la cucina e la storia materiale. Introduzione di Luigi Veronelli.
Prezzo: € 37,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: La cucina milanese-La cusina a Milan
  • Autore: Fabiano Guatteri
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Hoepli
  • Collana: MILANO
  • Data di Pubblicazione: 2004
  • Pagine: 244
  • Formato:
  • ISBN: 9788820333652
  • Cucina - Cucina

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