Alimenti, alimentazione e organizzazione dei servizi ristorativi
Rossella Romani,
Claudia Moriondo,
Fabio Zago
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- Titolo: Alimenti, alimentazione e organizzazione dei servizi ristorativi
- Autore: Rossella Romani, Claudia Moriondo, Fabio Zago
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Hoepli
- Collana:
- Data di Pubblicazione:
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788820323318
- Cucina - Cucina
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