La paleozona

La paleozona: La PaleoZona non è una dieta. O meglio, della dieta ha solo i benefici: si può perdere fino a un chilo a settimana senza mai soffrire la fame. Ma non serve solo a dimagrire: già dai primi giorni avrete più energia, dormirete meglio, sarete più concentrati sul lavoro e migliorerete le vostre perfomance atletiche. Qual è il segreto di questo rivoluzionario regime alimentare? Semplice: la scelta e la combinazione degli alimenti capaci di farci stare meglio, quelli che costituiscono la "benzina" più adatta al nostro corpo. Fino all'avvento dell'agricoltura abbiamo consumato solo carni magre, pesce, noci, radici, frutta fresca e vegetali. Da un punto di vista genetico l'uomo non è cambiato dal Paleolitico in poi. Per questo tutti gli alimenti comparsi successivamente - come i cereali, i legumi, il latte e i suoi derivati - non sono compatibili con il nostro organismo. I cibi "nuovi" ci fanno male, creano nel nostro corpo uno stato di infiammazione all'origine di fastidi come mal di testa e disturbi gastrici, ma a lungo andare anche di problemi di salute più seri. La recente diffusione di celiachia, diabete e malattie dell'intestino ne è la conferma. In questo libro, il dottor Aronne Romano ci illustra i fondamenti di questo nuovo regime alimentare, che combina i principi della Zona con quelli della dieta del Paleolitico, spiegando il metodo per applicarli alla vita di ogni giorno, e accompagnandoli con ricette gustosissime, semplici e veloci. Prefazione di Barry Sears. The PaleoZona is not a diet. Or rather, the diet has only the benefits: you can lose up to a pound a week without ever starve. But not only serves to slim down: since the first days you'll have more energy, sleep better, you'll be more focused on the job and improve your athletic performance. What is the secret of this revolutionary diet? Simple: the choice and combination of foods that can make us feel better, those who constitute the "gasoline" more suited to our body. Until the advent of agriculture we have consumed only lean meats, fish, nuts, roots, fresh fruits and vegetables. From a genetic point of view, man is not changed from the Palaeolithic onwards. For this reason, all foods appeared later-like grains, legumes, milk and its derivatives-are not compatible with our body. The "new" foods make us wrong in our bodies create a State of inflammation causing nuisances like headaches and stomach trouble, but in the long run even more serious health problems. The recent spread of coeliac disease, diabetes and diseases of the intestine it is confirmation. In this book, Dr. Aaron Romano explains the fundamentals of this new diet, which combines the principles of the area with those of the Paleolithic diet, explaining the method to apply them to everyday life, and accompanying them with tasty recipes, easy and fast. Foreword by Barry Sears.