Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano
L. Iacoponi
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- Titolo: Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano
- Autore: L. Iacoponi
- Curatore:
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- Illustratore:
- Editore: Il Mulino
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 1994
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788815046611
- Economia - Economia
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