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Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano

Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano

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  • Titolo: Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano
  • Autore: L. Iacoponi
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Il Mulino
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 1994
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788815046611
  • Economia - Economia

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