Lezioni di francese. Avventure con coltello, forchetta e flute

Che cosa può significare per un diciannovenne britannico, cresciuto nel deserto gastronomico e nutrito nelle grigie mense del dopoguerra, un viaggio nella Parigi dei ristorantini e dei bistrot, seguito da un tour in Provenza, con i tavolini e le sedie sotto gli ombrelloni? La conseguenza può essere una sola: quel giovane si innamorerà di quel paese meraviglioso, della sua cucina, dei suoi vini, della sua gente... In "Lezioni di francese" Peter Mayle rende omaggio a persone, luoghi, paesaggi, conosciuti nel corso della sua lunga storia d'amore con la Francia. Con un affetto sincero e un umorismo accattivante ci accompagna alla scoperta di atmosfere, profumi e sapori indimenticabili: la Foire aux escargots di Martigny-les-Bains, ovvero un weekend in cui si onora sua maestà la lumaca; la Maratona del Medoc, dove chi corre tra le vigne di Bordeaux si ristora con vini rossi pregiati (compreso il Chateau Lafite Rothschild); la memorabile 'bouillabaisse' che si può gustare solo in un ristorantino della Costa Azzurra; la ricerca del pollo perfetto alla fiera di Bourg-en-Bresse; la santa messa in onore del tartufo nero nel villaggio di Richerenches... Armato di coltello, forchetta e flute, Peter Mayle ci delizia e ci diverte, accompagnandoci negli angoli più segreti e 'charmants' di un paese incantevole. Ci fa condividere mille piaceri (alcuni segnalati dalla Guida Michelin, altri scoperti in esclusiva), regala diverse ricette golose, discute la formula dell'omelette più buona del mondo. E soprattutto ci dimostra che il piacere della lettura e quello della tavola si sposano alla perfezione.