Tecnica e pratica operativa di cucina. Per gli Ist. professionali. 1.

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• Titolo: Tecnica e pratica operativa di cucina. Per gli Ist. professionali. 1.
• Autore: W. Pedrazzi, Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia
• Curatore:
• Traduttore:
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• Editore: Zanichelli
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• Data di Pubblicazione:
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• ISBN: 9788808268860
• Cucina - Cucina