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Operazioni unitarie della tecnologia alimentare

Operazioni unitarie della tecnologia alimentare

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  • Titolo: Operazioni unitarie della tecnologia alimentare
  • Autore: Pompei Carlo
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: CEA
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2009
  • Pagine: 368
  • Formato:
  • ISBN: 9788808183422
  • Ingegneria - Ingegneria

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