Servizi e tecniche di enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online vol.2
Giorgio Donegani,
Giorgio Menaggia,
Walter Pedrazzi
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- Titolo: Servizi e tecniche di enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online vol.2
- Autore: Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: LUCISANO EDITORE
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2012
- Pagine: 336
- Formato:
- ISBN: 9788808142856
- Non catalogati - Non catalogati
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