Microbiologia e chimica delle fermentazioni. Per gli Ist. Tecnici industriali
Fornari Gabriella,
Evangelisti Valentina,
Gando M. Teresa
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- Titolo: Microbiologia e chimica delle fermentazioni. Per gli Ist. Tecnici industriali
- Autore: Fornari Gabriella, Evangelisti Valentina, Gando M. Teresa
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Zanichelli
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 1997
- Pagine: 328
- Formato:
- ISBN: 9788808095039
- -
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