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La chimica degli alimenti

La chimica degli alimenti

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  • Titolo: La chimica degli alimenti
  • Autore: Coultate Tom
  • Curatore:
  • Traduttore: Antonelli A.
  • Illustratore:
  • Editore: Zanichelli
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2005
  • Pagine: 400
  • Formato:
  • ISBN: 9788808071491
  • Chimica - Chimica

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