Le ricette perdute del ristorante Kamogawa

Le ricette perdute del ristorante Kamogawa

A Kyoto, alle spalle del tempio Higashi Hongan, al riparo dalle folate del monte Hiei, c’è un’osteria gestita da Kamogawa Nagare e dalla figlia Koishi. È qui che clienti abituali e avventori di passaggio approdano per chiedere ai proprietari, che hanno fama di investigatori di enigmi culinari, di rintracciare le loro ricette del cuore: cibi unici, stravaganti, legati a un periodo speciale della loro vita. Da un uomo vedovo che vuole riassaggiare gli udon che gli cucinava la moglie scomparsa, allo stufato di manzo che una vecchina ricorda di aver mangiato all’unico appuntamento, finito male, con il suo primo amore. Un omaggio nipponico all’importanza dei ricordi, delle tradizioni e, naturalmente, alla cucina.
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro

Dettagli Libro

  • Titolo: Le ricette perdute del ristorante Kamogawa
  • Autore: Hisashi Kashiwai
  • Curatore:
  • Traduttore: Alessandro Passarella
  • Illustratore:
  • Editore: Einaudi
  • Collana: Super ET
  • Data di Pubblicazione: 2024
  • Pagine: 168
  • Formato: Brossura
  • ISBN: 9788806262846
  • Narrativa - Contemporanea

Libri che ti potrebbero interessare

Freehand 9. Con CD-ROM
Freehand 9. Con CD-ROM

Maria Angela Meraviglia, Tony Roame
Microsoft Office 2000. La guida completa
Microsoft Office 2000. La guida completa

Maurizio Valente, Stefano Gubian, Stephen L. Nelson
PC no problem
PC no problem

Einstein David
Flash 4. Con CD-ROM
Flash 4. Con CD-ROM

Zonca Enrico
Photoshop 5. Per Macintosh e Windows
Photoshop 5. Per Macintosh e Windows

Adele Droblas Greenberg, Seth Greenberg