Erbe da mangiare
Luigi Ballerini,
Ada Villani,
Ada De Santis,
G. Della Casa
Da uno dei poeti italiani più eclettici e attivi sulla scena internazionale, un libro davvero originale: un ricettario, un erbario, un repertorio. Una guida all'"andar per erbe" nei prati appena fuori delle nostre città, e ricavarne la materia prima per ottimi piatti: margherite, asparagi selvatici, cicorie, cardi, papaveri diventano così i protagonisti di tante prelibatezze.
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Dettagli Libro
- Titolo: Erbe da mangiare
- Autore: Luigi Ballerini, Ada Villani, Ada De Santis, G. Della Casa
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Mondadori
- Collana: OSCAR VARIA
- Data di Pubblicazione: 2008
- Pagine: 528
- Formato:
- ISBN: 9788804581789
- Cucina - Cucina
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