Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo

Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo

L'enologa Joanna Simon ci guida alla scoperta dello straordinario mondo del vino e delle principali regioni di produzione, offrendo consigli su come acquistare, degustare, servire e conservare il vino. Particolarmente utili sono i suggerimenti che accompagnano il lettore alla scoperta di nuovi vini, con caratteristiche analoghe a quelli che già conosce e apprezza. A questo scopo sono presentati oltre novanta vitigni e descritte in maniera approfondita le caratteristiche principali delle uve più diffuse come il cabernet sauvignon e il riesling. Non mancano i suggerimenti sugli abbinamenti tra vino e cibo, su come identificare i vini di tutto il mondo e selezionare i produttori migliori. Splendide immagini di vigneti, cantine e aziende agricole catturano e rendono alla perfezione il processo miracoloso che trasforma un semplice grappolo d'uva in qualcosa di davvero speciale.
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