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Il gusto della pasta

Il gusto della pasta

Un libro straordinario interamente dedicato alla pasta: con le carni, le verdure, i formaggi, le uova, il pesce, i molluschi, i crostacei. Oltre 120 modi di prepararla con abilità, gusto, fantasia: dai piatti tradizionali, succulenti e tentatori, a quelli più sofisticati della "nouvelle cuisine". Le regole, i segreti, le astuzie per presentarli con cura e eleganza, insieme con un utile carnet per scegliere i vini più adatti.
Prezzo: € 14,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Il gusto della pasta
  • Autore: Antonio Piccinardi
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Mondadori
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione:
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788804478898
  • Cucina - Cucina

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